domingo, 18 de junio de 2017

Recuerdos de Sake - 日本酒の思い出

Como apasionado del sake, cada vez que voy a Japón, me gusta visitar diferentes destilerías, participar en degustaciones, conocidas como kikizakes, ir a bares exclusivos de sake, o comprarlo para luego compartirlo junto a buena compañía y un buen manjar mientras se habla de todo un poco. Gracias a todas estas experiencias tengo grandes recuerdos vinculados a la bebida alcohólica japonesa por antonomasia, teniendo algunos de estos recuerdos forma de regalos que hacen aumentar poco a poco mi colección de sakes, como dejo aquí en esta foto. No están todos, pero sí los más importantes: (De izquierda a derecha)

Nombre

Bodega

Ciudad: Prefectura

商品名

酒造業

市区町村名(都道府県)

Dassai

Asahishuzou

Iwakuni: Yamaguchi

獺祭

旭酒造

岩国市(山口県)

Funaguchi

Kikusui

Shibata: Niigata

ふなぐち

菊水

新発田市(新潟県)

Mukantei

Kikusui

Shibata: Niigata

無冠帝

菊水

新発田市(新潟県)

Fukumasamune

Fukumitsuya

Kanazawa: Ishikawa

福正宗

福光屋

金沢市(石川県)

Yamahai Hiyaoroshi

Tamagawa

Kyotango: Kyoto

山廃ひやおろし

玉川

京丹後市(京都府)

Junmai Arabashiri

Kiyotsuru

Takatsuki: Osaka

純米あらばしり

清鶴

高槻市(大阪府)

Yamahai Shikomi
Junmaishu Tengumai

Tengumai(Shata Shuzou)

Hakusan: Ishikawa

山廃仕込
純米酒天狗舞

天狗舞(車多酒造)

白山市(石川県)

Gekkeikan
Botella Retro:
Edición limitada

Gekkeikan

Fushimi: Kyoto

月桂冠レトロボトル:
限定販売商品

月桂冠

伏見区(京都府)

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